為加強職工食堂飲食安全管理，提升餐飲服務質量，提振食堂職工全員精氣神、個人素養(yǎng)及其團隊協(xié)作意識，中國船舶集團所屬重慶川東船舶重工有限責任公司職工食堂加強飲食安全管理，確保職工飲食安全及公司的安全平穩(wěn)發(fā)展。
一是組織管理員、廚師、服務員堅持實施每日兩次集體工間操活動。
二是加入“重慶陽光餐飲”，組織食堂全員堅持每日打卡學習“重慶陽光餐飲”APP推送的有關餐飲安全及管理知識學習，積極參加競賽答題活動。
三是按要求定期上報有關學習情況及安全管理工作。
四是規(guī)范飲食加工環(huán)節(jié)制作流程，減少飲食加工環(huán)節(jié)的風險隱患。
